1
00:00:02,636 --> 00:00:04,003
Tôi là Ree Drumond,

2
00:00:04,005 --> 00:00:06,038
       và tất cả công thức nấu ăn của tôi
       phải được phê duyệt

3
00:00:06,040 --> 00:00:09,208
bởi những chàng cao bồi, những đứa trẻ đói khát và tôi.

4
00:00:09,210 --> 00:00:11,910
     Đây là những gì đang xảy ra
          trên trang trại.

5
00:00:11,912 --> 00:00:14,580
    Ladd đang cho gia súc ăn
        và ngựa hoang,

6
00:00:14,582 --> 00:00:16,315
         và tôi đang nhận được
       một bước nhảy trong ngày,

7
00:00:16,317 --> 00:00:19,718
    làm thịt bò hầm cay
   cùng với sốt pimento, phô mai,

8
00:00:19,720 --> 00:00:21,120
        và bột thịt xông khói,

9
00:00:21,122 --> 00:00:24,256
        và một mặt nồng nhiệt
    salad bông cải xanh nướng

10
00:00:24,258 --> 00:00:26,525
       trong kem chua và
        nước sốt mùi tây.

11
00:00:26,527 --> 00:00:28,327
Sau đó với bữa tối trong tủ lạnh,

12
00:00:28,329 --> 00:00:31,964
  Tôi đang chuẩn bị bữa sáng cho tương lai
      với hỗn hợp lọ thủy tinh,

13
00:00:31,966 --> 00:00:35,467
   sẵn sàng đập bánh xèo
    bất cứ lúc nào trong những ngày tới

14
00:00:35,469 --> 00:00:37,970
     hoặc nếu một chủ trang trại đi ngang qua
            dừng lại.

15
00:00:37,972 --> 00:00:39,405
     Chào mừng đến với biên giới của tôi.

16
00:00:42,843 --> 00:00:44,643
       Ladd đang ra ngoài ăn
          sáng nay,

17
00:00:44,645 --> 00:00:46,545
           và anh ấy đã nhận được
      một sự khởi đầu thực sự sớm,

18
00:00:46,547 --> 00:00:49,648
    vì vậy tôi nghĩ tôi sẽ nhận được
    bắt đầu bữa tối sớm.

19
00:00:49,650 --> 00:00:53,652
     Tôi sẽ làm một nồi
  thịt bò hầm cay thơm ngon.

20
00:00:53,654 --> 00:00:56,655
       Nó luôn là một hit,
và nó luôn mang lại cảm giác tốt

21
00:00:56,657 --> 00:00:59,792
     để hoàn thành bữa tối
        vào đầu ngày.

22
00:00:59,794 --> 00:01:03,062
   Tôi sẽ bắt đầu bằng việc nhuộm nâu
        một nửa số thịt.

23
00:01:03,064 --> 00:01:07,366
Tôi đang dùng món thịt nướng đã cắt sẵn
     thành những mảnh thật lớn.

24
00:01:07,368 --> 00:01:08,801
   Nó còn được gọi là thịt hầm

25
00:01:08,803 --> 00:01:10,803
        nếu bạn mua nó ở
       cửa hàng tạp hóa.

26
00:01:10,805 --> 00:01:13,705
    Tôi có một hỗn hợp dầu
     và bơ trong nồi,

27
00:01:13,707 --> 00:01:16,008
     và tôi sẽ nấu ăn
     thịt thành hai mẻ

28
00:01:16,010 --> 00:01:18,143
   cho đến khi nó chuyển sang màu nâu hoàn toàn.

29
00:01:18,145 --> 00:01:21,613
     Trong khi đó, đến Ladd
và buổi sáng của anh ấy cho đến nay.

30
00:01:21,615 --> 00:01:24,616
       Anh ấy khởi hành đúng lúc
     mặt trời đang lên.

31
00:01:26,454 --> 00:01:29,688
     Anh ấy đổ đầy xe tải của mình
         với thức ăn bánh

32
00:01:29,690 --> 00:01:31,557
  rồi thu thập những kiện cỏ khô.

33
00:01:31,559 --> 00:01:34,226
    Anh ấy có rất nhiều động vật
      cho ăn sáng nay,

34
00:01:34,228 --> 00:01:37,129
      nên anh ấy sẽ phải
     tải lên nhiều lần.

35
00:01:37,131 --> 00:01:40,699
  LADD: Đây thực sự là một trong những
   thời gian yêu thích trong ngày.

36
00:01:40,701 --> 00:01:42,334
   Điều đầu tiên vào buổi sáng,

37
00:01:42,336 --> 00:01:44,570
   mọi thứ khá yên tĩnh,
         tốt đẹp và dễ dàng.

38
00:01:44,572 --> 00:01:47,873
   Thật tuyệt khi được ra ngoài,
cho ăn mọi thứ thật sớm,

39
00:01:47,875 --> 00:01:49,274
      vì họ biết điều đó
   bạn sẽ đến cho chúng ăn

40
00:01:49,276 --> 00:01:50,542
       một lúc nào đó trong ngày hôm đó,

41
00:01:50,544 --> 00:01:53,011
   nên họ sẽ chỉ ngồi
      ở đó đang đợi bạn.

42
00:01:53,013 --> 00:01:55,114
      REE: Anh ấy sẽ ăn
        gia súc của anh ấy trước tiên,

43
00:01:55,116 --> 00:01:58,450
       và sau đó anh ấy sẽ nhận được
    bắt đầu trên Mustang.

44
00:01:58,452 --> 00:02:00,519
           Tôi nói với bạn,
      giữa Ladd và tôi,

45
00:02:00,521 --> 00:02:04,056
      chúng tôi luôn cho ăn
      cái gì đó hoặc ai đó.

46
00:02:04,058 --> 00:02:07,426
   Tôi đã làm chín tất cả thịt bò
    và nó trở lại trong nồi,

47
00:02:07,428 --> 00:02:09,128
  nên tôi sẽ thêm chút hương vị.

48
00:02:09,130 --> 00:02:13,265
Tôi sẽ bắt đầu với một số
        muối và hạt tiêu.

49
00:02:13,267 --> 00:02:15,667
  Đây là một chút thịt bò.

50
00:02:15,669 --> 00:02:17,803
     Bây giờ đến phần cay,

51
00:02:17,805 --> 00:02:21,039
    Tôi sẽ thêm một vài
  muỗng cà phê ớt bột...

52
00:02:23,477 --> 00:02:26,111
        và một muỗng canh
       của thì là xay --

53
00:02:26,113 --> 00:02:28,247
         quá ngon --

54
00:02:28,249 --> 00:02:31,016
  và một ít tỏi, năm tép.

55
00:02:31,018 --> 00:02:34,319
       Tôi sẽ thêm cái này
       trước khi tôi đi tiếp

56
00:02:34,321 --> 00:02:36,922
       vậy là nó có cơ hội
        để bắt đầu nấu ăn.

57
00:02:36,924 --> 00:02:38,357
     Và tôi sẽ khuấy động nó xung quanh

58
00:02:38,359 --> 00:02:41,460
      và để những gia vị đó
   bắt đầu đậm đà hương vị.

59
00:02:41,462 --> 00:02:45,330
Ồ, chuyện này là thế này
        một món hầm ngon.

60
00:02:45,332 --> 00:02:48,901
  Nó gần như điển hình
      quá trình cho bất kỳ món hầm.

61
00:02:48,903 --> 00:02:52,237
       Bạn làm nâu thịt bò,
 thêm một số gia vị và chất lỏng,

62
00:02:52,239 --> 00:02:54,740
      rồi để nó nấu
        trong 2 hoặc 3 giờ.

63
00:02:54,742 --> 00:02:58,777
 Nhưng cái này thực sự là bước
   lên quầy gia vị.

64
00:02:58,779 --> 00:03:02,781
Nó giúp chúng ta tỉnh táo trong suốt thời gian
    những ngày làm việc dài này.

65
00:03:02,783 --> 00:03:05,817
      Được rồi, điều này thực sự có
        bắt đầu nấu ăn,

66
00:03:05,819 --> 00:03:10,155
  vì vậy tôi sẽ thêm một ít chất lỏng
   ở dạng nước dùng thịt bò.

67
00:03:10,157 --> 00:03:11,456
Bạn có thể sử dụng nước dùng thịt bò.

68
00:03:11,458 --> 00:03:14,927
     Bạn có thể sử dụng nước với
    vài viên thịt bò thỏi,

69
00:03:14,929 --> 00:03:16,695
   bất cứ điều gì bạn có trong tay.

70
00:03:16,697 --> 00:03:19,097
       Bạn cũng có thể thêm một
     một ít rượu vang đỏ

71
00:03:19,099 --> 00:03:22,201
      nếu bạn muốn loại đó
       hương vị đang diễn ra.

72
00:03:22,203 --> 00:03:25,837
      Bây giờ, bột ớt
     là một phần của gia vị,

73
00:03:25,839 --> 00:03:29,741
    nhưng tôi cũng sẽ thêm một
 lon ớt chipotle nhỏ.

74
00:03:29,743 --> 00:03:34,413
  Tôi đã làm món hầm này một lần và
  Tôi đã thêm 2 lon khoai tây chiên.

75
00:03:34,415 --> 00:03:37,516
 Điều đó thậm chí còn quá sức đối với tôi.
 Nó hơi cay một chút.

76
00:03:37,518 --> 00:03:40,619
Vì vậy, người ta có thể chỉ là hoàn hảo.

77
00:03:40,621 --> 00:03:42,621
      Toàn bộ quả ớt là
       sắp tan biến

78
00:03:42,623 --> 00:03:45,157
         và trở thành một phần
       của toàn bộ hỗn hợp này.

79
00:03:45,159 --> 00:03:47,259
    Ồ, trông tuyệt quá.

80
00:03:47,261 --> 00:03:49,795
     Bây giờ tôi sẽ đưa cái này
   một cơ hội để sôi sục,

81
00:03:49,797 --> 00:03:51,863
      và sau đó tôi sẽ giảm
      đun nóng đến sôi sùng sục,

82
00:03:51,865 --> 00:03:55,234
    đậy lại và nấu cho
        2 1/2 đến 3 giờ.

83
00:03:55,236 --> 00:03:59,638
                     ♪♪

84
00:03:59,640 --> 00:04:01,039
      LADD: Chào buổi sáng các cô gái.

85
00:04:01,041 --> 00:04:09,014
                     ♪♪

86
00:04:09,016 --> 00:04:10,315
         Bạn có đói không?

87
00:04:11,885 --> 00:04:14,953
         Vì vậy, tôi vừa có
một kiện được trải ra,

88
00:04:14,955 --> 00:04:17,589
        và bây giờ tôi sẽ
     mở cái thứ hai.

89
00:04:19,026 --> 00:04:21,460
         Và sau đó
    Tôi lấy các kiện hàng ra,

90
00:04:21,462 --> 00:04:23,629
       Tôi sẽ đổ một ít bánh
         trên hết...

91
00:04:25,599 --> 00:04:27,633
 và đặt một dòng xuống bên cạnh nó.

92
00:04:27,635 --> 00:04:32,170
                     ♪♪

93
00:04:32,172 --> 00:04:34,373
         Để đi với
       thịt bò hầm cay,

94
00:04:34,375 --> 00:04:38,243
 Tôi đang làm một mẻ pimento,
    phô mai và thịt xông khói.

95
00:04:38,245 --> 00:04:40,412
    Những âm thanh đó tốt như thế nào?

96
00:04:40,414 --> 00:04:42,581
       Tôi sẽ bắt đầu bằng
        làm bột kiều mạch.

97
00:04:42,583 --> 00:04:45,984
    Tôi đang đo 1 1/2 cốc
của đá mài --

98
00:04:45,986 --> 00:04:47,653
       loại yêu thích của tôi --

99
00:04:47,655 --> 00:04:51,857
  và tôi sẽ từ từ đưa nó vào
    4 cốc nước sôi.

100
00:04:51,859 --> 00:04:54,426
     Nó vừa sôi lên.

101
00:04:54,428 --> 00:04:58,096
    Bạn cũng có thể sử dụng nước dùng của
   bất kỳ loại nào thay vì nước.

102
00:04:58,098 --> 00:05:01,667
     Bạn thậm chí có thể tăng vọt nó
    với một ít rượu trắng.

103
00:05:01,669 --> 00:05:05,737
   Những hạt sạn này sẽ như vậy
 thơm, nước vừa đủ.

104
00:05:05,739 --> 00:05:08,006
  Được rồi, tất cả đều được đưa vào,

105
00:05:08,008 --> 00:05:11,510
        vì vậy tôi sẽ thêm
         nhiều muối.

106
00:05:11,512 --> 00:05:13,612
       Tôi muốn có chúng
       đẹp và dày dạn.

107
00:05:15,382 --> 00:05:16,782
Và tôi sẽ khuấy nó vào.

108
00:05:18,018 --> 00:05:19,951
   Được rồi, đó là tất cả trộn lẫn vào.

109
00:05:19,953 --> 00:05:22,454
     Vậy bây giờ tôi sẽ đậy nắp lại
           trên nồi

110
00:05:22,456 --> 00:05:24,589
  và tôi chỉ cần đun sôi chúng
         trong 30 phút

111
00:05:24,591 --> 00:05:25,657
       cho đến khi họ hoàn thành.

112
00:05:25,659 --> 00:05:27,592
   Thỉnh thoảng tôi sẽ khuấy chúng.

113
00:05:27,594 --> 00:05:30,462
       Ladd ra ngoài ăn,
          Tôi đang nấu ăn.

114
00:05:30,464 --> 00:05:32,698
          Điều này khá
      một buổi sáng hiệu quả.

115
00:05:32,700 --> 00:05:39,004
                     ♪♪

116
00:05:39,006 --> 00:05:45,110
                     ♪♪

117
00:05:45,112 --> 00:05:47,279
       Tiếp theo, tôi sẽ thêm
         những thứ tốt

118
00:05:47,281 --> 00:05:50,115
     đến sốt pimento, pho mát,
        và bột thịt xông khói,

119
00:05:50,117 --> 00:05:53,719
kết thúc bữa tối một cách tuyệt vời
     salad bông cải xanh nướng,

120
00:05:53,721 --> 00:05:56,254
        và đổ đầy lọ
        với hỗn hợp bánh pancake,

121
00:05:56,256 --> 00:05:58,357
    tuyệt vời cho sự tiến bộ
            bữa ăn sáng

122
00:05:58,359 --> 00:06:01,927
         và hoàn hảo cho
   những cuộc gọi cao bồi bất ngờ.

123
00:06:06,133 --> 00:06:09,534
                     ♪♪

124
00:06:09,536 --> 00:06:12,237
    Ladd và tôi đều đang làm
     chuyện của chúng ta sáng nay.

125
00:06:12,239 --> 00:06:15,140
    Anh ấy đang đi ăn, còn tôi thì
     trong bếp nấu ăn.

126
00:06:15,142 --> 00:06:17,676
     Tôi đang có một khởi đầu thuận lợi
       vào bữa tối nay.

127
00:06:17,678 --> 00:06:20,946
 Tôi sẽ tiếp tục với những điều này
   phô mai pimento thịt xông khói.

128
00:06:20,948 --> 00:06:22,547
Ôi trời ơi.

129
00:06:22,549 --> 00:06:24,082
      Chúng trông rất ngon.

130
00:06:24,084 --> 00:06:25,584
       Tôi sẽ làm chúng
         ngon hơn

131
00:06:25,586 --> 00:06:29,054
      bằng cách thêm một cách hào phóng
      cốc rưỡi.

132
00:06:29,056 --> 00:06:30,722
        Có, bạn có thể thêm
        sữa nếu bạn muốn,

133
00:06:30,724 --> 00:06:33,492
      nhưng điều tôi yêu thích
      về những hạt sạn như thế này

134
00:06:33,494 --> 00:06:37,763
     họ có thực sự giàu không,
        siêu xa hoa.

135
00:06:37,765 --> 00:06:41,400
        Nửa rưỡi
        tất cả đều được trộn lẫn vào,

136
00:06:41,402 --> 00:06:43,435
    nên tôi cần để họ nấu ăn
     thêm 20 phút nữa

137
00:06:43,437 --> 00:06:46,638
      và sau đó tôi sẽ thêm
pimento, thịt xông khói và pho mát.

138
00:06:46,640 --> 00:06:51,243
                     ♪♪

139
00:06:51,245 --> 00:06:53,044
    LADD: Làm cỏ khô thì nhiều lắm
         ngày nay dễ dàng hơn

140
00:06:53,046 --> 00:06:54,613
  hơn ngày xưa.

141
00:06:54,615 --> 00:06:58,116
   Khi chúng ta còn nhỏ, chúng ta có một
 bó các kiện vuông nhỏ hơn.

142
00:06:58,118 --> 00:06:59,618
     Một trong số các bạn sẽ lái xe,

143
00:06:59,620 --> 00:07:02,220
và hai người trong số các bạn sẽ quay lại,
       cắt dây đi,

144
00:07:02,222 --> 00:07:05,290
   và đá cỏ khô đi một cách chậm rãi
       khi bạn lái xe dọc theo.

145
00:07:05,292 --> 00:07:07,125
       Bạn luôn muốn
       hãy là người lái xe

146
00:07:07,127 --> 00:07:08,260
     Đó là công việc tốt nhất.

147
00:07:10,531 --> 00:07:12,063
   Đã đến lúc phải tiến về phía trước

148
00:07:12,065 --> 00:07:15,967
với sốt pimento/thịt xông khói/phô mai
       một phần của bột kiều mạch.

149
00:07:15,969 --> 00:07:18,370
 Tôi vừa chiên 5 dải thịt xông khói,

150
00:07:18,372 --> 00:07:20,472
         và tôi sẽ để nó
       mát mẻ trong một giây,

151
00:07:20,474 --> 00:07:24,042
    và tôi sẽ thực sự làm
 những điều này mang lại điều gì đó đặc biệt.

152
00:07:24,044 --> 00:07:27,779
      Tôi có 4 ounce
     phô mai kem mềm.

153
00:07:27,781 --> 00:07:30,715
     Bất cứ khi nào bạn thêm
      kem phô mai đến bột kiều mạch

154
00:07:30,717 --> 00:07:34,052
     hoặc bất cứ điều gì tương tự,
  bạn muốn nó siêu mềm.

155
00:07:34,054 --> 00:07:37,923
      Nếu trời lạnh chút nào,
     nó cũng sẽ không tan chảy.

156
00:07:37,925 --> 00:07:41,493
    Bạn sẽ nhận được một ít
phô mai kem ở đây và ở đó.

157
00:07:41,495 --> 00:07:46,398
  Được rồi, tôi cũng sẽ thêm một ít
  phô mai cheddar bào sắc nét.

158
00:07:46,400 --> 00:07:49,100
         Và sau đó tôi có
       2 lọ pimentos.

159
00:07:49,102 --> 00:07:52,838
     Chúng là ớt pimentos thái hạt lựu,
  và tôi đã rút hết chất lỏng ra.

160
00:07:52,840 --> 00:07:55,040
    Vậy tôi sẽ đưa tất cả những thứ đó vào.

161
00:07:55,042 --> 00:07:58,109
       Đây chỉ là một vở kịch
       trên pho mát pimento.

162
00:07:58,111 --> 00:07:59,611
    Tất nhiên, tôi là một fan hâm mộ lớn.

163
00:07:59,613 --> 00:08:01,112
    Bánh mì phô mai Pimento

164
00:08:01,114 --> 00:08:03,748
       là một trong những điều tốt nhất
        sự vật trên trái đất.

165
00:08:03,750 --> 00:08:08,086
       Pimentos và phô mai
         và bột kiều mạch, wow.

166
00:08:08,088 --> 00:08:10,155
Tôi muốn cống hiến hết mình
      một chút tang,

167
00:08:10,157 --> 00:08:14,192
  nên tôi sẽ thêm một thìa canh
        mù tạt Dijon.

168
00:08:14,194 --> 00:08:16,328
      Bạn có thể làm đất nước
          mù tạt nâu

169
00:08:16,330 --> 00:08:18,763
 hoặc chỉ là mù tạt vàng thông thường,

170
00:08:18,765 --> 00:08:21,233
    có lẽ tăng cường màu sắc
          một chút.

171
00:08:21,235 --> 00:08:24,503
       Được rồi, giờ đến lúc rồi
      để cắt nhỏ thịt xông khói.

172
00:08:27,841 --> 00:08:30,642
     Tôi chỉ đoán mò thôi
       trên năm lát.

173
00:08:30,644 --> 00:08:32,811
       Bạn có thể thêm nhiều hơn hoặc
        bạn có thể thêm ít hơn.

174
00:08:32,813 --> 00:08:34,212
           Ừm, được thôi.

175
00:08:35,148 --> 00:08:37,082
    Đưa tất cả những thứ này vào đó.

176
00:08:37,084 --> 00:08:39,751
Tôi đang giữ thịt xông khói
      thành từng miếng khá lớn,

177
00:08:39,753 --> 00:08:42,854
     nhưng bạn có thể cắt nó ra
      tốt như bạn muốn.

178
00:08:42,856 --> 00:08:44,756
        Tôi nói cho bạn biết điều gì,
      Tôi có thể ăn những hạt sạn này

179
00:08:44,758 --> 00:08:49,327
  chỉ với một món salad ăn kèm, và tôi
 sẽ là một người phụ nữ hạnh phúc, vui vẻ.

180
00:08:49,329 --> 00:08:51,897
     Ồ, cái này trông thật hoàn hảo.

181
00:08:51,899 --> 00:08:54,933
    Nhưng điều gì sẽ làm nên điều đó
  hoàn hảo hơn là hạt tiêu đen.

182
00:08:56,503 --> 00:08:58,870
  Sự kết hợp miền Nam như vậy,

183
00:08:58,872 --> 00:09:01,206
        phô mai nghiền với
      rất nhiều hạt tiêu đen.

184
00:09:02,676 --> 00:09:05,443
   Được rồi, bây giờ tôi sẽ lấy
    nghiền vào một món nướng.

185
00:09:08,181 --> 00:09:09,614
Tất cả những điều này đã được thực hiện.

186
00:09:09,616 --> 00:09:11,983
       Và rồi khi đó
      món hầm cay đã được nấu chín,

187
00:09:11,985 --> 00:09:14,819
     Tôi sẽ múc nó lên
      phía trên, để nguội,

188
00:09:14,821 --> 00:09:17,489
       và giữ nó trong
    tủ lạnh cho đến giờ ăn tối.

189
00:09:17,491 --> 00:09:24,663
                     ♪♪

190
00:09:24,665 --> 00:09:26,298
     LADD: Vì vậy, khi chúng ta đóng kiện
          tất cả cỏ khô của chúng tôi,

191
00:09:26,300 --> 00:09:29,334
         chúng tôi đóng gói nó với
     một lớp bọc bảo vệ.

192
00:09:29,336 --> 00:09:33,204
 Loại giúp nó giảm độ ẩm,
     giữ cho cỏ khô tươi hơn.

193
00:09:33,206 --> 00:09:34,573
    Nhưng trước khi bạn mở nó ra,

194
00:09:34,575 --> 00:09:36,274
        bạn phải cắt tất cả
        việc gói lại.

195
00:09:36,276 --> 00:09:41,780
♪♪

196
00:09:41,782 --> 00:09:47,319
                     ♪♪

197
00:09:47,321 --> 00:09:48,753
      Món hầm đang nấu,

198
00:09:48,755 --> 00:09:51,256
    các hạt sạn ở trong chảo
         trong tủ lạnh,

199
00:09:51,258 --> 00:09:53,825
          và tôi sẽ
  làm món salad bông cải xanh nướng

200
00:09:53,827 --> 00:09:56,227
       cho bữa tối tối nay
     để đi với tất cả mọi thứ.

201
00:09:56,229 --> 00:09:59,598
   Đó là món salad siêu ngon,
      thực sự dễ làm,

202
00:09:59,600 --> 00:10:02,968
và nó thực sự ngon hơn
  nếu bạn thực hiện nó trước thời hạn.

203
00:10:02,970 --> 00:10:05,704
Và đó là điều đúng đắn
      cho bữa tối tối nay.

204
00:10:05,706 --> 00:10:08,206
      Tôi đã cắt giảm
     vài bông bông cải xanh.

205
00:10:08,208 --> 00:10:10,642
Tôi đang cố gắng để có được tất cả
    nói chung là có cùng kích thước.

206
00:10:10,644 --> 00:10:12,277
      Chúng khá nhỏ.

207
00:10:12,279 --> 00:10:13,845
   Và tôi sẽ nướng những thứ này,

208
00:10:13,847 --> 00:10:16,481
      nên tôi sẽ lấy chúng
      tất cả vào một cái tô lớn.

209
00:10:18,352 --> 00:10:22,153
 Tôi thực sự rất thích bông cải xanh,
      nhưng bông cải xanh nướng,

210
00:10:22,155 --> 00:10:26,224
       ôi hay quá,
     tương tự với súp lơ.

211
00:10:26,226 --> 00:10:29,060
         Tôi cũng đang thêm
       một củ hành đỏ thái lát.

212
00:10:29,062 --> 00:10:33,231
   Nó mang lại cho nó màu sắc tuyệt vời và
  Tất nhiên, hương vị thơm ngon,

213
00:10:33,233 --> 00:10:37,569
  và tôi sẽ mưa phùn một ít
   dầu ô liu để rang.

214
00:10:37,571 --> 00:10:39,804
Điều này thật dễ dàng.

215
00:10:39,806 --> 00:10:42,507
       Chẳng cần gì phải
       ném nó lại với nhau.

216
00:10:42,509 --> 00:10:43,842
      Một ít muối và hạt tiêu.

217
00:10:45,779 --> 00:10:48,446
      Bạn cũng có thể thêm một số
      gia vị khác nhau,

218
00:10:48,448 --> 00:10:51,483
      ớt bột, muối tỏi
          nếu bạn muốn.

219
00:10:51,485 --> 00:10:53,985
    Tôi đang giữ nó đơn giản cho
     gia đình Drumond.

220
00:10:55,522 --> 00:10:59,491
   Được rồi, rau là
    đều được phủ dầu.

221
00:10:59,493 --> 00:11:01,860
      Vì vậy tôi chỉ cần có được
      nó trên một cái chảo.

222
00:11:04,798 --> 00:11:06,998
      Nó gần như quá dễ dàng.
       Tôi không thể tin được.

223
00:11:08,101 --> 00:11:10,769
       Tôi sẽ đặt cái này
vào lò nướng 425 độ.

224
00:11:13,940 --> 00:11:15,807
      Nó sẽ nướng cho
        18 đến 20 phút,

225
00:11:15,809 --> 00:11:17,575
       và tôi sẽ lắc chúng
        được nửa chặng đường.

226
00:11:17,577 --> 00:11:20,445
     Sau đó tôi sẽ để chúng nguội
    và biến chúng thành món salad.

227
00:11:20,447 --> 00:11:23,648
    Này, trời vẫn còn sáng mà
   và bữa tối gần như đã xong.

228
00:11:25,285 --> 00:11:27,385
          Vừa làm xong
      cho tất cả những con bò của tôi ăn.

229
00:11:27,387 --> 00:11:29,487
     Mọi thứ đều tốt.
     Mọi thứ đều khỏe mạnh.

230
00:11:29,489 --> 00:11:32,190
     Đó là điều chính.
      Đó là những gì bạn thích.

231
00:11:32,192 --> 00:11:35,627
    Bây giờ tôi có một đồng cỏ
       ngựa để cho ăn.

232
00:11:35,629 --> 00:11:39,497
Có khoảng 242 con ngựa
        trên đồng cỏ đó.

233
00:11:39,499 --> 00:11:40,765
Tôi luôn thích cho ngựa ăn

234
00:11:40,767 --> 00:11:43,234
      vì ý tôi là ở đó,
   nó chỉ là một trang web đẹp

235
00:11:44,571 --> 00:11:48,540
  REE: Tiếp theo, một loại kem tuyệt vời
nước sốt cho món salad bông cải xanh,

236
00:11:48,542 --> 00:11:50,675
     Tôi đang ăn xong món hầm
           và sạn,

237
00:11:50,677 --> 00:11:53,144
     sau đó chuyển sang lọ
        hỗn hợp trang điểm trước

238
00:11:53,146 --> 00:11:55,313
  để có món bánh xèo ăn sáng dễ dàng.

239
00:11:55,315 --> 00:11:58,049
       Với nửa kia của tôi
       ra ngoài cho ngựa ăn,

240
00:11:58,051 --> 00:12:01,586
   Tôi nghi ngờ chúng sẽ có ích
    sớm hơn là muộn hơn.

241
00:12:05,959 --> 00:12:11,663
                     ♪♪

242
00:12:11,665 --> 00:12:17,335
♪♪

243
00:12:17,337 --> 00:12:20,205
  Ladd đã ra ngoài kiếm ăn kể từ đó
    điều đầu tiên vào sáng nay.

244
00:12:20,207 --> 00:12:21,773
    Và tôi bắt tay vào hành động,

245
00:12:21,775 --> 00:12:24,876
    và tôi vừa mới có được
    bữa tối đã sẵn sàng cho tối nay.

246
00:12:24,878 --> 00:12:27,679
     Đó là một cảm giác tốt,
           Tôi kể cho bạn nghe.

247
00:12:27,681 --> 00:12:30,114
       Tôi đang làm món nướng
         salad bông cải xanh.

248
00:12:30,116 --> 00:12:33,118
    Bông cải xanh nướng và
  hành tím rất đẹp và mát,

249
00:12:33,120 --> 00:12:35,787
  nên bây giờ tôi chỉ cần ném nó đi
        trong việc thay đồ.

250
00:12:35,789 --> 00:12:38,389
        Đây thực sự là một
   hảo hạng đi vào trang trại.

251
00:12:38,391 --> 00:12:41,526
     Nó có kem chua và
rất nhiều thứ tốt khác.

252
00:12:41,528 --> 00:12:43,027
  Hãy để tôi nói cho bạn biết có gì trong đó.

253
00:12:44,564 --> 00:12:47,799
   Thế là có kem chua,
            1/2 cốc,

254
00:12:47,801 --> 00:12:51,803
        1/4 cốc mayo,
  3 thìa sữa nguyên chất,

255
00:12:51,805 --> 00:12:54,639
        và một muỗng canh
       mùi tây cắt nhỏ.

256
00:12:54,641 --> 00:12:56,808
     Sau đó có một thìa cà phê
            đường,

257
00:12:56,810 --> 00:12:58,710
     một thìa cà phê ớt bột,

258
00:12:58,712 --> 00:13:04,249
   2 muỗng cà phê muối kosher,
    một nhúm hạt tiêu xay,

259
00:13:04,251 --> 00:13:06,151
   trộn nhanh là xong.

260
00:13:07,287 --> 00:13:09,187
     Tôi sẽ đổ nước sốt
       trên bông cải xanh.

261
00:13:10,390 --> 00:13:11,756
      Tôi sẽ dừng lại ngay.

262
00:13:11,758 --> 00:13:14,125
Tôi luôn có thể thêm
       nhiều hơn nếu tôi cần.

263
00:13:14,127 --> 00:13:18,229
      Và trước khi tôi ném nó đi,
Tôi sẽ cắt một ít thịt xông khói.

264
00:13:18,231 --> 00:13:22,333
   Tôi nghĩ tôi đã yêu
    salad bông cải xanh và thịt xông khói

265
00:13:22,335 --> 00:13:25,670
    ở câu lạc bộ đồng quê gần
    ngôi nhà của tôi khi tôi lớn lên.

266
00:13:25,672 --> 00:13:27,105
    Họ đã có bữa ăn nửa buổi vào Chủ Nhật,

267
00:13:27,107 --> 00:13:31,075
    và tôi vẫn nhớ điều đó
salad bông cải xanh mà tôi sẽ nhận được.

268
00:13:31,077 --> 00:13:32,744
       Thật buồn cười làm sao
       những thứ bạn ăn

269
00:13:32,746 --> 00:13:35,613
    khi bạn còn là một đứa trẻ
    bên bạn suốt cuộc đời.

270
00:13:36,917 --> 00:13:38,149
     Và thịt xông khói đi vào.

271
00:13:39,619 --> 00:13:41,286
Và sau đó tôi có một số
        mùi tây cắt nhỏ.

272
00:13:41,288 --> 00:13:44,122
   Tôi sẽ chỉ thêm một chút,

273
00:13:44,124 --> 00:13:45,824
       và tôi sẽ ném cái này
          tất cả cùng nhau.

274
00:13:47,327 --> 00:13:50,595
Làm món salad rau củ nướng
          thật hoàn hảo

275
00:13:50,597 --> 00:13:52,831
    khi bạn đang làm bữa tối
         trước thời hạn.

276
00:13:52,833 --> 00:13:55,967
     Bạn sẽ không bao giờ ném một
   salad thông thường với rau diếp

277
00:13:55,969 --> 00:14:00,004
hoặc các loại rau xanh khác, nhưng đã rang
    rau dính vào nhau.

278
00:14:00,006 --> 00:14:01,706
  Chúng vẫn hơi giòn

279
00:14:01,708 --> 00:14:05,176
  khi giờ ăn tối đến,
        và nó thật tuyệt vời

280
00:14:05,178 --> 00:14:08,746
bởi vì họ đảm nhận
     hương vị của nước sốt.

281
00:14:08,748 --> 00:14:11,916
         Tôi nghĩ đó là
      trông thật hoàn hảo.

282
00:14:13,086 --> 00:14:15,720
     Tôi có một cái bát nhỏ hơn
          để nó vào

283
00:14:15,722 --> 00:14:17,355
    để giữ nó trong tủ lạnh.

284
00:14:17,357 --> 00:14:19,357
 Tôi luôn ném vào một cái bát lớn hơn.

285
00:14:19,359 --> 00:14:23,595
    Tôi tự đấu tranh với chính mình
        cơ hội theo cách đó.

286
00:14:23,597 --> 00:14:25,964
     Tôi sẽ xem cái bát này có phải không
      sẽ đủ lớn

287
00:14:25,966 --> 00:14:28,066
         Nó luôn vui vẻ
    để chơi trò chơi đoán

288
00:14:28,068 --> 00:14:30,168
 Tôi cần bát cỡ nào.

289
00:14:31,338 --> 00:14:32,704
       Này, nhìn kìa.

290
00:14:33,874 --> 00:14:35,206
           Vừa phải.

291
00:14:36,276 --> 00:14:38,776
Vì vậy, tôi sẽ rắc một ít
     một chút mùi tây lên trên.

292
00:14:39,880 --> 00:14:42,180
       Bây giờ tôi chỉ cần
    bọc nó trong bọc nhựa

293
00:14:42,182 --> 00:14:43,615
    và nhét nó vào tủ lạnh.

294
00:14:45,252 --> 00:14:48,119
  LADD: Tôi cho những người còn lại ăn
  trên một ý định nhỏ

295
00:14:48,121 --> 00:14:49,220
       ở đây, kiểu như
        tránh gió.

296
00:14:49,222 --> 00:14:51,022
       Chỉ cần ở đây và
         bấm còi một chút,

297
00:14:51,024 --> 00:14:52,156
    khiến họ đến đây,

298
00:14:52,158 --> 00:14:53,625
         và chúng tôi sẽ lấy
       họ qua đồi

299
00:14:53,627 --> 00:14:56,127
     và cho chúng ăn ở đâu
    cỏ lớn hơn một chút.

300
00:14:56,129 --> 00:15:05,303
                     ♪♪

301
00:15:05,305 --> 00:15:07,472
Đó là một trang web đẹp khi
    bạn có nhiều ngựa thế

302
00:15:07,474 --> 00:15:10,708
    vừa chạy vừa múc
   và vui chơi, giải trí.

303
00:15:12,112 --> 00:15:14,712
  Về cơ bản, tôi cho ngựa ăn
   giống như tôi cho bò ăn.

304
00:15:16,783 --> 00:15:19,384
      Thịt bò hầm cay
          tất cả đã xong.

305
00:15:19,386 --> 00:15:21,753
  Nó không thể trông đẹp hơn được nữa.

306
00:15:21,755 --> 00:15:23,554
       Nó siêu mềm.

307
00:15:23,556 --> 00:15:25,623
      Thực ra thịt bò là
     bắt đầu tan vỡ,

308
00:15:25,625 --> 00:15:27,525
 đó chính xác là những gì bạn muốn

309
00:15:27,527 --> 00:15:29,260
  Vì vậy, tôi sẽ đặt thịt bò này

310
00:15:29,262 --> 00:15:33,798
       ngay trên đầu trang
   bột pimento/thịt xông khói/phô mai.

311
00:15:33,800 --> 00:15:38,002
Chúa ơi, điều này chẳng phải sẽ khiến
   một món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc potluck?

312
00:15:39,372 --> 00:15:42,607
     Điều này sẽ giữ chỉ
  ngay trong tủ lạnh cả ngày.

313
00:15:42,609 --> 00:15:44,809
      Và rồi khi ăn tối
       thời gian cuộn tròn,

314
00:15:44,811 --> 00:15:46,577
         để tôi chỉ cho bạn
       nó trông như thế nào

315
00:15:47,747 --> 00:15:50,381
    Đầu tiên, tôi phải làm nóng
       món hầm và bột kiều mạch.

316
00:15:50,383 --> 00:15:53,785
     Vậy tôi sẽ đặt cái chảo vào
    lò nướng ở 350 độ,

317
00:15:53,787 --> 00:15:55,653
       cho nó 30 phút,

318
00:15:55,655 --> 00:15:59,390
   sau đó nó sẽ đẹp và nóng
       và sẵn sàng phục vụ.

319
00:15:59,392 --> 00:16:02,894
        Mọi người đều lớn
thìa hầm và bột kiều mạch

320
00:16:02,896 --> 00:16:06,631
   với một rắc thái lát
    hành lá để trang trí,

321
00:16:06,633 --> 00:16:09,968
     và một số món nướng
   salad bông cải xanh ở bên cạnh.

322
00:16:09,970 --> 00:16:11,202
            Ừm, ừm.

323
00:16:11,204 --> 00:16:13,838
   Tôi nói hãy mang đến giờ ăn tối.

324
00:16:13,840 --> 00:16:16,240
       Đây là loại của tôi
       bữa tối ngay tại đây.

325
00:16:16,242 --> 00:16:20,578
 Tôi muốn lấy tất cả nước sốt này
 ở tận đáy nồi.

326
00:16:20,580 --> 00:16:24,449
      Khi chất này trộn với
     những hạt sạn đó, coi chừng.

327
00:16:24,451 --> 00:16:26,751
     Bây giờ tôi chỉ cần để
      cái này hoàn toàn mát mẻ,

328
00:16:26,753 --> 00:16:29,187
     và sau đó tôi sẽ che nó lại
và nhét nó vào tủ lạnh.

329
00:16:29,189 --> 00:16:32,457
   Và sau đó tôi sẽ đi tiếp
    để chuẩn bị bữa sáng trước.

330
00:16:32,459 --> 00:16:34,692
       Tôi đã uống vitamin của mình
          sáng nay.

331
00:16:34,694 --> 00:16:42,000
                     ♪♪

332
00:16:42,002 --> 00:16:45,803
       Tiếp theo, trang điểm trước
     hỗn hợp bánh pancake lọ thủy tinh,

333
00:16:45,805 --> 00:16:48,506
      hoàn hảo để đấu vật
       ăn sáng nhanh,

334
00:16:48,508 --> 00:16:52,844
  và là cứu cánh khi bất ngờ
  chủ trang trại ghé thăm một cách bất ngờ.

335
00:16:59,052 --> 00:17:01,753
        Vâng, nó đã được
         một buổi sáng bận rộn.

336
00:17:01,755 --> 00:17:04,522
       Ladd đang ăn
     gia súc và ngựa hoang,

337
00:17:04,524 --> 00:17:07,658
   và tôi đã ăn tối rồi
trong tủ lạnh cho tối nay.

338
00:17:07,660 --> 00:17:09,427
    Nhưng nó không kết thúc ở đó.

339
00:17:09,429 --> 00:17:11,429
Tôi đã có bữa sáng trong đầu rồi,

340
00:17:11,431 --> 00:17:13,364
       và tôi sẽ lấp đầy
        tất cả những cái lọ này

341
00:17:13,366 --> 00:17:16,634
   với hỗn hợp bánh pancake làm sẵn
       để có ở chế độ chờ.

342
00:17:17,837 --> 00:17:19,837
     Được rồi, tôi sẽ gặp bạn
         trong nhà bếp.

343
00:17:22,942 --> 00:17:25,076
     Tôi đã cho tất cả bò ăn,
       tất cả những con ngựa được cho ăn,

344
00:17:25,078 --> 00:17:27,712
        nên tôi nghĩ tôi đang ở trong
       hình thức khá tốt.

345
00:17:27,714 --> 00:17:30,915
  Bây giờ tôi sẽ đi đến
 ở lại và xem Ree đang làm gì.

346
00:17:30,917 --> 00:17:33,451
      Có lẽ tôi có thể bắt được cô ấy
đang làm gì đó để ăn.

347
00:17:33,453 --> 00:17:35,019
 Hiện giờ tôi hơi đói.

348
00:17:36,790 --> 00:17:39,190
 Cuộc sống bận rộn quanh đây,

349
00:17:39,192 --> 00:17:41,426
  Tôi thực sự thích được chuẩn bị.

350
00:17:41,428 --> 00:17:46,197
  Và đã chuẩn bị sẵn đồ tự làm
  đi trộn bánh xèo trong tủ đựng thức ăn,

351
00:17:46,199 --> 00:17:49,801
     hãy cứ nói rằng nó làm
    mẹ này cảm thấy rất tốt.

352
00:17:49,803 --> 00:17:51,936
       Tôi sẽ bắt đầu bằng
        đo bột.

353
00:17:51,938 --> 00:17:55,573
         Phải mất 8 cốc
      của bột mì đa dụng.

354
00:17:55,575 --> 00:17:59,477
     Tôi muốn cẩn thận
   đo lường số lượng phù hợp.

355
00:17:59,479 --> 00:18:01,245
       Khi bạn đang làm
        một mẻ lớn thế này,

356
00:18:01,247 --> 00:18:05,450
nếu bạn đi quá xa
  con đường bị đánh đập, sự hỗn loạn có thể xảy ra sau đó.

357
00:18:06,986 --> 00:18:09,287
   Được rồi, tôi vừa mới sử dụng hết
    bột của tôi trong hộp.

358
00:18:09,289 --> 00:18:10,888
  Tôi thích nó khi điều đó xảy ra.

359
00:18:10,890 --> 00:18:12,690
        2 cốc đường.

360
00:18:13,927 --> 00:18:16,761
   Tôi thích một hỗn hợp pancake ngọt ngào.

361
00:18:16,763 --> 00:18:19,497
      Tôi chắc chắn điều đó không
      làm bạn ngạc nhiên một chút.

362
00:18:19,499 --> 00:18:22,767
    2 cốc bơ sữa khô
           tiếp theo.

363
00:18:22,769 --> 00:18:26,037
   Và đây là điều cho phép bạn
  chỉ cần thêm nước vào hỗn hợp.

364
00:18:26,039 --> 00:18:28,272
        Bạn không cần phải làm vậy
       thêm sữa hoặc kem.

365
00:18:28,274 --> 00:18:31,109
 Đó luôn là một lối tắt tuyệt vời.

366
00:18:31,111 --> 00:18:35,613
Vì vậy, điều đó đi cùng với
    1/2 chén bột nở,

367
00:18:35,615 --> 00:18:38,516
        nghe có vẻ như
     rất nhiều bột nở,

368
00:18:38,518 --> 00:18:40,818
 nhưng chúng tôi đang tạo ra rất nhiều sự kết hợp.

369
00:18:42,422 --> 00:18:44,822
  Và sau đó là 2 muỗng cà phê muối.

370
00:18:46,559 --> 00:18:49,393
        Không quá nhiều cho
       lượng hỗn hợp này.

371
00:18:49,395 --> 00:18:51,863
     Và sau đó tôi sẽ
       đi vào với một cái đánh trứng

372
00:18:51,865 --> 00:18:54,565
    và hoàn toàn trộn lẫn điều này lên.

373
00:18:54,567 --> 00:18:57,135
    Khi bạn đang thực hiện một sự kết hợp
   nó sẽ được phân phối

374
00:18:57,137 --> 00:18:59,003
  vào nhiều lọ khác nhau,

375
00:18:59,005 --> 00:19:02,240
   bạn chắc chắn muốn làm
      chắc chắn rằng bạn trộn nó tốt.

376
00:19:02,242 --> 00:19:04,575
Nếu bạn không,
    một lọ sắp hết

377
00:19:04,577 --> 00:19:06,577
        với số tiền này
        của bột nở.

378
00:19:06,579 --> 00:19:09,747
   Cái bình kia sẽ cuộn lại
     với lượng đường không đủ.

379
00:19:10,817 --> 00:19:13,784
      Một lần nữa, rất nhiều sự hỗn loạn
         có thể thoát ra.

380
00:19:13,786 --> 00:19:17,255
         Tôi nghĩ đó là
      trộn đều với nhau.

381
00:19:17,257 --> 00:19:20,091
      Vì vậy, tôi sẽ lấy một
    lọ thủy tinh miệng rộng...

382
00:19:21,995 --> 00:19:23,961
        và tôi sẽ chỉ sử dụng
       một cái muỗng để đổ đầy nó

383
00:19:23,963 --> 00:19:26,330
  đến khoảng 1 1/2 cốc.

384
00:19:27,367 --> 00:19:31,702
    Một lọ hỗn hợp sẽ làm
      khoảng tám cái bánh.

385
00:19:31,704 --> 00:19:34,739
Điều đó có thể phục vụ một hoặc bốn,
    tùy thuộc vào bạn là ai.

386
00:19:34,741 --> 00:19:36,707
          [ Cười khúc khích ]

387
00:19:36,709 --> 00:19:39,177
      Được rồi, đúng vậy.

388
00:19:39,179 --> 00:19:42,046
   Như bạn thấy, tôi sắp rời đi
      phòng để trộn tất cả lên

389
00:19:42,048 --> 00:19:44,382
    và làm bánh kếp sau này.

390
00:19:44,384 --> 00:19:46,050
      Được rồi, tôi sẽ lấp đầy
      các lọ còn lại.

391
00:19:46,052 --> 00:19:47,451
  Và trong khi tôi làm vậy, tôi sẽ kể cho bạn nghe

392
00:19:47,453 --> 00:19:50,655
  làm thế nào để biến hỗn hợp pancake này
         thành bánh kếp.

393
00:19:52,559 --> 00:19:56,527
          Tôi sẽ chỉ thêm
    3/4 cốc nước vào bình

394
00:19:56,529 --> 00:19:58,796
      cùng với một thìa cà phê
           của vani.

395
00:19:58,798 --> 00:20:02,767
    Tôi sẽ lắc bột
sau đó đổ từng chiếc bánh ra

396
00:20:02,769 --> 00:20:04,735
     lên một vỉ nướng đã phết mỡ.

397
00:20:04,737 --> 00:20:10,074
 Dành hai phút cho mặt một
  và hai phút ở mặt hai,

398
00:20:10,076 --> 00:20:13,311
     sau đó chồng lên ba mỗi
      người lên đĩa,

399
00:20:13,313 --> 00:20:15,646
       đầu chúng với một cái vỗ nhẹ
         bơ mềm,

400
00:20:15,648 --> 00:20:17,982
    một giọt xirô ấm,

401
00:20:17,984 --> 00:20:20,618
         và đó là một
      bữa sáng vô địch.

402
00:20:21,588 --> 00:20:23,054
    Các lọ đều đã đầy.

403
00:20:23,056 --> 00:20:25,156
      Bây giờ tôi phải cất giấu
      những thứ này trong phòng đựng thức ăn,

404
00:20:25,158 --> 00:20:27,191
        và sau đó tôi sẽ
     sẵn sàng làm bánh kếp

405
00:20:27,193 --> 00:20:28,626
    bất cứ khi nào có nhu cầu.

406
00:20:28,628 --> 00:20:34,131
♪♪

407
00:20:34,133 --> 00:20:39,670
                     ♪♪

408
00:20:39,672 --> 00:20:42,173
     Đó luôn là một ý tưởng tốt
          để tiến lên phía trước.

409
00:20:42,175 --> 00:20:44,508
      Bạn không bao giờ biết ai là
   sẽ xuất hiện quanh đây.

410
00:20:44,510 --> 00:20:49,013
                     ♪♪

411
00:20:49,015 --> 00:20:50,982
        Này.
                      Ồ, này.

412
00:20:50,984 --> 00:20:52,650
 Bạn đang làm gì thế?
               Có chuyện gì vậy em yêu?

413
00:20:52,652 --> 00:20:53,718
Bữa sáng có gì?

414
00:20:53,720 --> 00:20:55,586
                Này, tôi có
               chỉ là điều đó.

415
00:20:55,588 --> 00:20:56,587
     Được rồi.